Mon potager: mes légumes anciens

Vous désirez cultiver, consommer, récolter et conserver vos variétés de légumes?  Si vous voyez la mention F1 ou F2 sur le sachet, il s'agit de plantes hybrides; il est impossible de reproduire la même variété l'année suivante avec les semences qu'elles produiront. Il n'est possible de récolter les semences qu'avec des variétés anciennes, dont le bagage génétique est bien établi. En récoltant nos semences, on sait qu'on retrouvera des légumes cultivés et appréciés depuis plusieurs années pour leur saveur et leurs qualités de conservation. C'est un sentiment de continuité et d'autonomie que l'on pourra transmettre aux futures générations.

Si vous en reconnaissez une sous un autre nom, je vous serais reconnaissante de me le faire savoir. Mon but ultime est de constituer un cahier d'identification le plus complet possible.

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